Enzymer

Vad vore en människokropp utan enzymer?
Svaret är - inte speciellt fungerande.
Enzymers viktiga funktion i kroppen har fått mer uppmärksamhet på senare tid. De är i huvudsak uppbyggda av specialiserade proteiner men kan även innhålla vissa vitaminer och mineralämnen som järn och zink.
Enzymer förekommer i alla levande celler och påskyndar kemiska reaktioner utan att själva förändras. De deltar i ämnesomsättningen vid nedbrytning, uppbyggnad och förbränning av olika ämnen och vid fysiologiska funktioner som impulsledning genom nerver och muskelsammandragning.
Enligt Wikipedia kan man säga att enzymerna utgör grunden för alla livsprocesser.
Som sagt, de har en viktig funktion i kroppen.
Enzymer brukar delas in i tre huvudgrupper:

- Ämnesomsättningsenzymer

- Matsmältningsenzymer

- Födoenzymer

Födoenzymer finns naturligt i råa grönsaker och frukt, när vi äter dem blir de till en bra källa för matsmältningsenzymerna. Äter man däremot för lite råa grönsaker och frukt så finns det risk för att man drabbas av enzymbrist och hur påverkar det kroppen?
Jo, det kan leda till... (fortsättning nästa vecka)

Andra bloggar om: enzymer, frukt, grönsaker, järn, protein, vitaminer, zink, ämnesomsättning